La 11º edición del certamen vuelve en formato 100% digital y ya abrió su convocatoria para que estudiantes de cocina de todo el país puedan mostrar sus habilidades y conocimientos en la hornalla. Mirá.
Renovando su compromiso como hace 11 años, Casalta, líder en acetos, olivas y vinagres en el país abre inscripciones para una nueva edición de su concurso, esta vez de manera virtual, como parte de las medidas tomadas por la pandemia.
“El concurso nos entusiasma tanto como a los estudiantes, no podíamos dejar de hacerlo posible, por eso, en este contexto actual, la 11ª Edición del Concurso Casalta Cocina 2020 se realiza de forma virtual. Esto nos permitió ampliar el jurado, que este año estará integrado por 21 chefs reconocidos de todo el país, lo que representa para los estudiantes una gran oportunidad de mostrar sus habilidades y conocimientos ante expertos que los desafiarán a dar lo mejor de si” comentan los organizadores.
Bajo el lema “Cocina Creativa Local”, esta edición busca sumar a los participantes al movimiento Km 0 que consiste en minimizar la distancia entre la materia prima y la cocina. A través del concurso se propone darle valor a las materias primas utilizadas en cada receta, reivindicando y potenciando las tradiciones gastronómicas.
El objetivo del Concurso Casalta Cocina es aportar a la formación de los futuros profesionales gastronómicos premiando:
- Originalidad de la receta
- Creatividad en la utilización de los productos Casalta
- Equilibrio en el uso de materias primas
- Presentación estética del montaje
Así, el certamen le da oportunidad a más de 45.000 estudiantes de 90 institutos y escuelas de cocina del país de mostrar su trabajo y talento frente a referentes de la gastronomía nacional, brindándoles un espacio de crecimiento, y la posibilidad de ganar importantes premios que contribuyen a su formación.
¿Te sumás?
Los interesados tendrán tiempo hasta el 2 de octubre para presentar sus recetas tanto de manera individual como en grupos de hasta tres personas y podrán ver jurados, premios y el formulario de inscripción en la web principal del concurso.
Como dato aclaratorio, si bien esta edición se realiza en formato digital, Casalta puso a disposición de los participantes un protocolo anti Covid-19 que contempla recomendaciones para la selección de insumos, la producción y montaje de las recetas. El mismo se mantiene permanentemente actualizado en función de las disposiciones del Ministerio de Salud de la Nación.
