En junio, por primera vez en Córdoba se realizó FITHEP – Centro Expoalimentaria, en la cual expusieron 20 empresas cordobesas entre las más de 90 de todo el país. Cerca de 5000 visitantes de todo el país y países limítrofes participaron de las distintas instancias de esta feria.
PUBLITEC S.A., organizadora de ferias profesionales en alimentación y editora de publicaciones técnicas del sector, está a cargo FITHEP – Expoalimentaria Latinoamericana 2024, con el apoyo de la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), la Federación de Trabajadores Pasteleros, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), la Cámara de Confiterías, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas (Apyce) y las principales cámaras y asociaciones del sector en interior del país.
Se trata de una feria profesional que expondrá tecnologías para el amplio arco de la industria que procesa alimentos: heladeros, panaderos, confiteros, pasteleros, chocolateros, pizzeros, empanaderos, fabricantes de pastas frescas y secas, responsables de restaurantes, hoteles, bares, cafeterías, supermercados y empresas de catering y food service.
La misma se realizará del 3 al 6 de junio de 2024 en el Centro Costa Salguero, donde expondrán más de 130 empresas provenientes de: CABA, Provincia de Buenos Aires (Mar del Plata), Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos; sumado a la presencia de marcas internacionales, donde se podrá interactuar con líderes de marcas y emprendedores que darán a conocer las últimas tendencias de la industria.
Entre las empresas cordobesas que ya confirmaron su participación en el sector expositivo se encuentran: Arcor, Flosama, Alta Rotación, entre otras, que junto a empresas de todo el país, ya ocupan el 70% de la superficie ferial vendida.
En sucesivas ediciones, Córdoba marcó una fuerte presencia de visitantes calificados, junto a profesionales de todo el país y de países limítrofes. En la edición 2022 cerca de 20.000 profesionales de distintas latitudes visitaron la feria en Costa Salguero.
La feria estará congregando a empresas líderes y propiciará tanto los negocios como las instancias de capacitación con maestros de prestigiosa trayectoria y técnicos calificados. El objetivo de esta feria es salir al encuentro de quienes ya están produciendo alimentos, de quienes están desarrollando estrategias de comercialización y de nuevos emprendedores.
Con el mismo formato que en Córdoba, donde por primera vez se desarrolló el Primer Campeonato Nacional de la Panadería y Bollería Artesanal Regional Argentina, cuyos ganadores fueron: Verónica Angulo de Córdoba -La Calera- en Panadería Artesanal y María Pilar Carballo de Santiago del Estero en Bollería Artesanal; en la edición 2024, también se realizarán exhibiciones y propuestas vanguardistas que marcarán el futuro de la alimentación y la industria alimentaria, entre ellas: el II Campeonato Nacional de Pan Dulce Artesanal -Milanés y Genovés-, II Campeonato Nacional de la Medialuna de Grasa y de Manteca, X Campeonato Argentino de Maestros Pasteleros, VIII Campeonato Nacional de Helado Artesanal Argentino, VI Campeonato Latinoamericano semifinal de la Coppa delle Mondo de la Gelatería.
Los empresarios, emprendedores, profesionales de la gastronomía, asesores técnicos, tecnólogos e ingenieros de alimentos interesados en exponer, visitar y participar de las distintas instancias de FITHEP podrán informarse e inscribirse en: WhatsApp 11-4055-4640 Teléfono fijo: 11-6009-3067,
E mail: Info@publitec.com.ar
