Los especialistas en la cocina Nikkei con esencia tradicional y un toque revolucionario abren su tercer local en Córdoba.
Lucas Viglione y Ramiro Traverssa, dueños de la marca que ya cuenta con 2 sucursales en Mercado Alberdi y Muy Güemes, abren este nuevo local, con formato restorán y delivery en el complejo North Green de Villa Allende (Av. Rio de Janeiro 89).
El espacio cuenta con 150 m2, capacidad para 70 cubiertos y una gran apuesta en la infraestructura y decoración de la mano del Estudio Montevideo, quien llevó adelante el proyecto, en tanto que la obra estuvo a cargo del Estudio Gipe.
Entre los principales platos para degustar se destacan: combinado de sushi nikkei, ceviche de salmón y mango y el ramen cashu.
Otro punto fuerte de TOKIN es la coctelería donde tienen un sello distintivo la presencia de tragos de autor, a cargo del bartender Juan Ignacio Aramayo, quien representó a Córdoba y fue finalista del concurso internacional World Class, llevado a cabo semana pasada en Buenos Aires que reunió a participantes de todo el continente.
