🥩 El 2021 fue el año en el que se registró el menor consumo de carne de los últimos 100 años en la Argentina. Así se desprende de un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, que concluye que por razones de precio, la parrilla de los argentinos tiene hoy más pollo y cerdo que de vaca.
Tan así es que, según arroja el informe, cada argentino consumió 47,6 kilos de vaca, cerca de la peor marca en 100 años, registrada en 1920, cuando se anotaban unos 46,9 kilos per cápita.
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