La yerba mate comienza a consolidarse como una categoría con proyección internacional, dejando de ser únicamente un ritual regional para ingresar en el mercado global de las bebidas funcionales.
Según datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate, en 2025 las exportaciones argentinas alcanzaron casi 58 millones de kilos, el volumen más alto registrado y un crecimiento cercano al 32% interanual. Los principales destinos siguen siendo Siria, Chile, Estados Unidos y España, mientras que el mercado interno también mostró fortaleza con más de 324 millones de kilos vendidos, un aumento del 7,3%.
El fenómeno se explica en parte por la incorporación del mate al universo del wellness y las bebidas energéticas naturales, con presentaciones listas para tomar que destacan su contenido de cafeína, antioxidantes y energía sostenida. A esto se suma un cambio en el marketing del producto, impulsado por influencers, celebridades y nuevas marcas que lo presentan como estilo de vida. Incluso empresas tradicionales como CBSé comenzaron a innovar con sabores y propuestas orientadas a consumidores jóvenes. El desafío hacia adelante será transformar este símbolo cultural en una marca global capaz de competir con bebidas consolidadas como el café o el té verde.
