Julia Zuccardi explicó que la apuesta de Santa Julia por los vinos orgánicos y la sustentabilidad no responde a una moda pasajera, sino a una filosofía de trabajo que la bodega viene desarrollando desde hace décadas. La marca, perteneciente a Familia Zuccardi, cuenta actualmente con la mayor superficie de viñedos orgánicos certificados del país, con 400 de sus 1.200 hectáreas bajo esta modalidad.
La bodega presentó estos conceptos durante un seminario realizado en Córdoba, donde se abordaron las diferencias entre vinos orgánicos y naturales. Según explicó Julia Zuccardi, un vino orgánico es aquel elaborado a partir de uvas cultivadas sin agroquímicos de origen sintético y bajo prácticas certificadas de agricultura orgánica. En cambio, los vinos naturales implican además intervenciones mínimas durante el proceso de elaboración. Aunque están relacionados, no son exactamente lo mismo.
Más allá de las certificaciones, desde Santa Julia sostienen que trabajan todos sus viñedos bajo una misma filosofía de respeto por el ambiente. La agricultura orgánica demanda mayores cuidados, controles más complejos sobre malezas, plagas y enfermedades, y generalmente implica costos más elevados. Sin embargo, consideran que es el camino adecuado para preservar los suelos y garantizar la sustentabilidad de largo plazo.
Ese enfoque fue recientemente reconocido cuando Bodega Santa Julia recibió el premio a Bodega Sustentable del Año en los Premios Winexplorers 2026. La distinción destacó un modelo de gestión que integra aspectos ambientales, sociales y económicos bajo el lema “No nos da lo mismo”, una frase que, aseguran, guía las decisiones de la compañía desde el viñedo hasta la relación con las comunidades.
El nombre de la bodega proviene justamente de Julia Zuccardi. La marca fue creada en los años noventa por José Zuccardi, cuando la familia buscaba desarrollar una identidad propia para sus vinos y fortalecer su presencia en los mercados internacionales. Con el paso de los años, Santa Julia se convirtió en una de las etiquetas más reconocidas del grupo.
Además de la actividad vitivinícola, Julia Zuccardi está al frente del área de hospitalidad y turismo de la empresa. Actualmente, Familia Zuccardi recibe alrededor de 50.000 visitantes al año y fue una de las pioneras en Argentina en abrir sus bodegas al turismo, un segmento que hoy constituye una parte relevante del negocio para gran parte de la industria vitivinícola.
