🍷 Recientemente el Gobierno autorizó la producción del vino con baja graduación alcohólica y con cero alcohol, algo que ya venía ocurriendo, por ejemplo, con la cerveza y que la Argentina quiere explorar para ganar consumidores y acercarse a los hábitos saludables.
La habilitación en Argentina de los vinos sin alcohol ha llevado varios años. En 2018, el INV aprobó un vino parcialmente desalcoholizado, con una disminución del contenido alcohólico pero exigía que el mínimo de contenido alcohólico volumétrico final debía estar por encima del 5%. Ahora, la nueva disposición permite reducir hasta 0% la graduación alcohólica de un vino. Para tener referencia un Malbec por ejemplo, tiene una graduación tradicional de entre el 13 y 14%.
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