🍻 Cervecería Checa, la fábrica de cerveza artesanal oriunda de Sacanta, abrió su bar propio en la avenida Hipólito Irigoyen al 500, en frente del Palacio Ferreyra y en la oportunidad, estuvieron el secretario de Estado de la República Checa en la Argentina y el embajador de ese país, quienes además realizaron una ronda de negocios con empresas de Córdoba.
💬 Hablamos con Juan Cruz Fernández uno de los tres hermanos integrantes de la familia propietaria de esta fábrica de cervezas y que en sociedad con Manuel Mayo encaró este emprendimiento del bar.
Los hermanos Fernández (José, María Paula y Juan Cruz) son de Las Varillas y de una familia dedicada al campo pero que por esas vueltas de la vida terminaron instalando una fábrica de cerveza artesanal, además de manejar un restaurante en Bariloche, en donde vivió uno de ellos.
Checa Puro Estilo es el nombre que le pusieron a su cerveza, fabrican 30 mil litros y producen entre 8 y 12 variedades para barril y 6 variedades son comercializadas en latas.
La esencia del puro estilo trataron de plasmarlo también en Cervecería Checa , lo del bohemio viajero fue pensado por los arquitectos para tratar de replicar un hostel, un ambiente apto para estar en movimiento en el bar y conocer gente nueva. Por eso tienen autoservicio y una interesante propuesta gastronómica a cargo del chef Ricardo Espertino en la que buscaron salir un poco de las comidas tradicionales
El bar tiene capacidad para 300 personas, tres pisos, grandes barras, una sala de juegos, un patio y una terraza.
