El boom del Café de Especialidad en Córdoba, ferias, más bares y más tostadores

En Córdoba, el café de especialidad se ha transformado en un verdadero boom que genera ferias temáticas, aperturas de nuevos bares casi semanalmente y cada vez aparecen más tostadores y microtostadores. La feria Cafezazo, que busca visibilizar esta industria ya lleva tres ediciones.

Hablamos con María Belén Duró, dueña de la cafetería de especialidad Le Dureau y una de las organizadoras de Cafezazo.